ليالي حواء

تاريخ التسجيل : 22/09/2011

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

طماطم حبتين مقطع صغير

بصلة متوسطة مفرومة

نعناع طازج مفروم.

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

و نبدا باللف

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

يوضع على
النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك
ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا
احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و
نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

و ممكن تزيننيه على ذوقك

و الف صحة و هنا

توقيع ameira

تاريخ التسجيل : 06/08/2011

وصفه جميله .. يبالنا نجرب الاكلات الشاميه .. طرح جميل ..

توقيع أميرة الورد

تاريخ التسجيل : 22/09/2011

الآكلات الشامية زآكية
خآصة الورق العنب
ان شاء الله تزبط معك
لك آجمل تحية

توقيع ameira

ليالي حواء

مائدة حواء

ورق العنب بالطريقه الشاميه

ورق العنب بالطريقه الشاميه