أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، اذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذارغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة المواضيع التي ترغب.
موضوع: طريقه عمل الشاورما الثلاثاء 8 نوفمبر - 13:51
سم الله الرحمن الرحيم
الطريقه الاولى
لمقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم (هبرة) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة (ملعقة صغيرة من كل صنف)
الطريقة : 1. ننظف قطعة اللحم ونغسلها .. 2. نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات (حتى يكون تقطيعها اسهل) ... 3. توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا (انا افضل استخدام التيفال) في هذه الاثناء: 4. يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة (هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...) 5. تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .. 6. يرش فوقها نصف كمية التوابل ... 7. عندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ... 8. يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ... 9. ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
احترم مواضيع الآخرين ليحترم الآخرون مواضيعك لا تحتكر الموضوع لنفسك بإرسال عدة مساهمات متتالية عند طرح موضوع يجب أن تتأكد أن عنوان الموضوع مناسب او لا. تحل بحسن الخلق و بأدب الحوار و النقاش لا تنس أن اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية, فلا تتهجم على عضو بدعوى أنه لا يشاطرك الرأي ان قطعت عهدآ مع عضو فأوفي بوعدك لأنه دين عليك إن حصل خلاف بينك و بين عضو حول مسألة ما فلا تناقشا المشكله على العام بل على الخاص ان احترمت هذه الشروط البسيطة, ضمنت حقوقك و عرفت واجباتك. و هذه افضل طريقة تضمن بها لنفسك ثم لمساهماتك و مواضيعك البقاء و لمنتداك الإزدهار في موقعنا إدارة منتدى ليالي عُمان
ككل هناك 3 أشخاص حالياً في هذا الموضوع :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر
الإثنين 17 فبراير - 13:36 الإثنين 17 فبراير - 13:33 الأربعاء 5 سبتمبر - 2:08 الأربعاء 5 سبتمبر - 0:36 الخميس 7 يونيو - 20:51 الأربعاء 18 أبريل - 19:51 الأربعاء 18 أبريل - 19:50 الأربعاء 18 أبريل - 19:46 الأربعاء 18 أبريل - 19:43 الأربعاء 18 أبريل - 19:36
نقاط التميز
الموقع
موضوع: طريقه عمل الشاورما 
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
الإثنين 17 فبراير - 13:36